Uçan, kaçan, hareket eden her şeyi tüketmeyi içeren bir beslenme modelidir. Bu diyet, et, balık, yumurta ve bazı süt ürünleri gibi hayvansal ürünlere dayanır. İşlenmiş gıda, sosis, salam bu diyette tüketime uygun.
Sebze, meyve, tahıl, baklagil ve diğer bitkisel kaynaklı gıdalar tamamen diyetten çıkarılır. Carnivor diyeti, genellikle kilo kaybı, iltihap azaltma ve enerji artışı gibi faydalar vaat eder.
Carnivor Diyetinin Temel Özellikleri
- Tüketilen Gıdalar: Kırmızı et, tavuk, balık, sakatat, yumurta, tereyağı ve bazı süt ürünleri (genellikle laktozsuz).
- Kaçınılan Gıdalar: Sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve şeker.
- Karbonhidrat alımı sıfıra yakındır, protein ve yağ ağırlıklıdır.
- Bu diyeti uygulayıp kilo kaybı yaşanmasının destekçisi zaten budur. Kişi normal hayatında tüketebildiği sağlıksız öğünleri ( şeker, hamburger, pizza vs.) tüketemediği için zorunlu kalori kısıtlaması yaşamaktadır ve hafiflemektedir.
Sağlık Penceresinden Carnivor Diyeti;
Carnivor diyeti, uzun vadede bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. İşte potansiyel zararlar:
- Besin Eksiklikleri
- Sebze, meyve ve tam tahıllar tüketilmediği için diyet, lif, vitamin (özellikle C ve E vitamini), mineral (magnezyum ve potasyum gibi) eksikliklerine neden olabilir.
- Uzun vadede bağırsak sağlığı bozulabilir.
- Bağırsak Sağlığı Problemleri
- Lif eksikliği, kabızlık ve bağırsak hareketlerinde yavaşlamaya yol açabilir.
- Mikrobiyota çeşitliliğini azaltabilir, bu da bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler yapabilir.
- Kalp ve Damar Hastalıkları Riski
- Aşırı doymuş yağ ve kolesterol tüketimi, özellikle genetik yatkınlığı olan bireylerde kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir.
- Böbrek Sağlığı Üzerindeki Etkiler
- Aşırı protein alımı, böbreklere yük bindirebilir ve böbrek hastalığı olan bireylerde sorun yaratabilir.
- Dehidrasyon riski artabilir.
- Kanser Riski
- Dünya Sağlık Örgütünün yayınladığı, kanser sebeplerinin başında bulunan işlenmiş et tüketiminin artması ve lifsiz bir diyet sağlıksız bir sürece yönlendirebilir.
- Psikolojik Etkiler
- Diyetin çok kısıtlayıcı olması, sosyal hayatta zorluklara ve uzun vadede sürdürülemez bir beslenme düzenine neden olabilir.
Carnivor diyeti kısa vadeli bazı faydalar sağlayabilir, ancak uzun vadeli sağlığınız için riskler taşır. Diyetisyen kontrolü olmadan uygulanması önerilmez. Daha dengeli bir yaklaşım için, çeşitli besin gruplarını içeren bir beslenme düzeni tercih edilmelidir.
Bir Carnivore Beslenme Pogramı;
Kahvaltı
- 3 adet haşlanmış veya tereyağında pişirilmiş yumurta
- 2 dilim dana bacon (veya pastırma)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sade yağ
- Yanında şekersiz siyah kahve veya bitki çayı
Ara Öğün
- 1-2 dilim dil peyniri veya kaşar peyniri
- 1 dilim dana füme eti
Akşam Yemeği
- 200-250 gram ızgara biftek (veya kuzu pirzola)
- Yanında kemik suyu ile hazırlanan bir kase et suyu çorbası
- 1 tatlı kaşığı hayvansal yağ (yemeğe eklenebilir)
Notlar
- Su tüketimini artırmak önemlidir, çünkü lif eksikliği bağırsak hareketlerini yavaşlatacaktır.
- Takviye olarak doktor kontrolünde C vitamini veya magnezyum alınması önerilebilir.
- Ara öğün, isteğe bağlıdır ve açlık durumuna göre tüketilebilir.
Bu tür bir plan kısa süreli uygulamalar için düzenlenebilir, ancak uzun vadeli bir beslenme modeli olarak önerilmez.
Beslenme Uzmanı Selin Eker 🌿
